“稻草种菇生美味，变废为宝技创新。”5月10日，袁隆平院士为农工党员邓述东题词，对邓述东研发种植的野生菌菇给予了高度评价。

45岁的邓述东，是湘潭射埠镇镇长助理兼农技站长、湘潭市政协委员、湘潭专家服务基地专家。自参加工作以来，他带动全镇26户种植户发展成水稻种植大户，指导9户养殖户成规模户，发展合作社和家庭农场15个，引进企业3个，对全镇农业发展做出了巨大的贡献。

2014年，邓述东培育的富硒彩米在中国绿色食品博览会获得“金奖”，袁隆平院士多次带科研团队到公司考察并题词“邓述东先生培育的五彩稻新奇珍贵质优良”。2015年，邓述东自行研究再生稻高产栽培方法，实现头季产量最高达1500斤/亩，再生稻最高近800斤/亩，全省领先，并在县内大面积推广。2016年，经过3年的研发，他提出的“一种有效降低稻谷镉含量的水稻栽培方法”获“国家发明专利授权”“湘潭市科学技术进步奖三等奖”“湘潭县科学技术进步奖一等奖”。

2017年，邓述东受邀参加湖南省农科院水稻基因组创制低镉水稻的中试研究试验，试验成果获全球重大突破。同年，为解决稻草焚烧难题，他开始研发种植野生菌菇，目前已实现5万元/亩的产值。2018年4月28日，在湘潭县召开的第五届劳动模范（先进工作者）表彰大会上，邓述东获评该县劳动模范（先进工作者）。

26以来，邓述东坚持以百姓利益为根本，时刻不忘为百姓谋发展，日以继夜地为农业发展推广新技术、研究新品种、引进新方法，在乡村经济振兴的路上越走越远。