省人大代表、农工党湘南学院支部主委、湘南学院教授杨红艳说，近年，习近平总书记在山西、陕西、广西分别走进黄花菜、小木耳、螺蛳粉生产基地和生产车间，考察特色产业规模化、品牌化发展，勉励“小产品”做成“大产业”。栖凤渡鱼粉是郴州特色美食，是湖南最具代表性的米粉类美食之一，产业发展势头良好，做强做大前景可观。

一、理由。一是鱼粉有着悠久历史。据史料记载，三国名士庞统赴任耒阳县令，因病休养于栖河古渡小镇，食得红汤鱼粉（红辣鲜），感觉酣畅淋漓，汗出病愈精神振，到任后成就了一番事业。因庞统号凤雏，此镇故而得名“栖凤渡镇”，红汤鱼粉又名“栖凤渡鱼粉”。2016年栖凤渡鱼粉手工技艺被列入湖南省级非物质文化遗产保护目录。二是鱼粉产业初具雏形。已初步形成大米、鲜鱼、蔬菜等生态产品原产地保护区雏形，全市鱼粉产业年综合销售收入从2015年的1亿元增加到2020年的5亿元。湖南凤楚食品股份有限公司是专注生产、营销郴州栖凤渡鱼粉的农业龙头企业，先后荣获国家高新技术企业湖南省著名商标、湖南省专精特新“小巨人企业”称号。三是市场前景十分广阔。近年来以栖凤渡鱼粉为招牌产品的餐饮门店近千家，售卖稳定。2020年新冠肺炎疫情期间，仅栖凤渡鱼粉预包装产品销量增长310%。在2020年湖南省米粉打擂台赛中，栖凤渡鱼粉获“人气米粉”称号。四是能够带动农户增收。仅凤楚食品年加工鱼粉超3500万份，需大米3300吨，辣椒、姜、蒜、豆角等蔬菜食材750吨，鲜鱼等水产800吨，辐射基地面积2万余亩，带动5000户以上农户增收。

廖满珠建议：栖凤渡鱼粉已成为郴州的地标美食名片和城市味道。但与柳州螺蛳粉等产业迅猛发展的形势相比，在品牌知名度、产业化规模、产品标准化、市场占有率等方面都远远落后。米粉行业以小见大，推动郴州栖凤渡鱼粉产业发展，可以产生巨大的品牌效应和经济效益，提升郴州乃至湖南的文化软实力。一是推动制定“郴州栖凤渡鱼粉”的湖南省地方标准。请省市场监督管理局支持立项，指导《郴州栖凤渡鱼粉制作操作规程》《郴州栖凤渡鱼粉经营规范》等相关标准体系的建立。二是推动成立“郴州栖凤渡鱼粉产业研究院”。推动湘南学院、湖南农业大学、中南林业科技大学与凤楚传奇公司开展校企合作，研究鱼粉生态食材、配料的标准化及产品创新，并为鱼粉相关产品做技术背书。三是推动打造“郴州栖凤渡鱼粉”公用品牌。制定出台“郴州栖凤渡鱼粉”商标使用管理办法，实行“郴州栖凤渡鱼粉”商标授权使用及管理，树立郴州栖凤渡鱼粉品牌形象。由省发改委、省商务厅、省文旅厅等部门支持郴州栖凤渡鱼粉品牌的推广，在长沙建设“郴州栖凤渡鱼粉品牌文化传播中心与体验中心”。四是支持栖凤渡镇申报国家级农业产业强镇示范项目。2019年栖凤渡镇列入了省级农业产业强镇示范项目，请求省农业农村厅支持，向农业农村部推荐栖凤渡镇申报国家级农业产业强镇示范项目。五是支持苏仙区申报省级农业产业融合发展示范园项目。以该项目推动栖凤渡鱼粉健全标准体系、建设检验检测中心、文化体验中心等公益性基础设施，做好省级非物质文化遗产文章。